M. Jean-Marc Correa de Brito nous a fait parvenir la liste des boulangers et pâtissiers spadois repris dans l’Annuaire Lasalle pour l’année 1956.
On comptait 15 boulangers et 11 pâtissiers.

boulanger2

Bihain A. av. Marteau, 72
Boussier J. Barisart, 45
Dome J. pl. Providence, 3-5
Faymonville C. Sauvenière, 39
Gatole R. pl. Verte, 86
Henrard G. Géronstère, 7
Lagarde P. Sauvenière, 33
Lahaye D. Marché, 38
Legrand A. Creppe, 33
Legrand J. Barisart, 2
Lemaire M. Collin-Leloup, 19
Raway L. bd des Anglais, 1
Schmitz J. Waux-Hall, 1
Steins J. pl. Verte, 66
Van de Vorst L. Dagly, 16

11 pâtissiers :
Beerens (Ve) Royale, 17
Beerens (Mlle) Poste, 8
Bixhain A. Av. Marteau, 72
Boussier J. Barisart, 45
Gatole J. pl. Verte, 86
Lagarde P. Sauvenière, 33
Poncin L. pl. Providence, 1B
Raway L. Bd des Anglais, 1
Schmitz-Lion J. Waux-Hall, 1
Tefnin A. Entre-les-Ponts, 10
Thyssen Sauvenière

CatégorieHistoires locales

Une réflexion sur « Boulangers et pâtissiers spadois en 1956 »

  • kindermans dit :
    2 février 2018 à 19 h 24 min

    j’ai été voisin de la boulangerie Raway à Spa, j’avais 6 ans, je m’en souviens comme d’hier, madame Raway chantait merveileusement bien, Monsieur faisait des pâtisseries géniales,…et puis son massepain, ah là là, son massepain… il y avait le fils aussi, Jannik, je crois, puis la fille mais je ne sais plus son prénom. Chaque soir après l’école, j’allais prendre le goûter et j’étais gâté, on me servait de la tarte. Ils mettaient des tables dehors, sur une estrade montée à même le trottoir,en été,…ils ont enchanté mon enfance, j’aimerais beaucoup qu’ils soient encore en vie, au-moins les enfants, pour leur dire ma reconnaissance.

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *